Vaga Para Gerente Operacional de Restaurante/Bar (m/f)

Descritivo de Funções: GERENTE OPERACIONAL DE RESTAURANTE/BAR

Objectivo da Função: A GRH Holding pretende recrutar um(a) Gerente Operacional de
Restaurante/Bar para assegurar a gestão integrada das operações do estabelecimento, garantindo elevados padrões de qualidade no atendimento, eficiência operacional, rentabilidade e satisfação dos clientes. O(a) profissional será responsável pela coordenação das equipas, supervisão dos processos operacionais e implementação de estratégias que contribuam para o crescimento sustentável do
negócio.

• GERENTE OPERAL DE RESTAURANTE/BAR
• Para Maputo (Ref.: GRHH286)

RESUMO DAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Planear, coordenar e supervisionar as operações diárias do restaurante e bar, assegurando a excelência do serviço prestado.
• Liderar, orientar e desenvolver as equipas operacionais, promovendo elevados níveis de desempenho e produtividade.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento ao cliente, higiene, segurança e imagem da marca.
• Monitorar indicadores de desempenho operacional e financeiro, propondo acções de melhoria contínua.
• Assegurar o controlo de inventário, stocks e aprovisionamento, garantindo uma gestão eficiente dos recursos.
• Supervisionar o controlo de custos operacionais, desperdícios e rentabilidade das operações.
• Gerir escalas de trabalho, assiduidade e necessidades de recursos humanos da unidade.
• Resolver reclamações e situações operacionais de forma célere e profissional, assegurando elevados níveis de satisfação dos clientes.
• Garantir a correcta utilização dos sistemas de gestão e facturação adoptados pela empresa.

REQUISITOS

• Licenciatura ou formação técnica em Gestão, Hotelaria, Turismo, Administração ou áreas afins.
• Experiência mínima de 5 anos em funções de gestão operacional no sector da restauração, hotelaria ou hospitalidade.
• Experiência comprovada na coordenação de equipas multidisciplinares e gestão de operações de restaurante e/ou bar.
• Conhecimentos sólidos de gestão de stocks, controlo de custos, inventário e indicadores de desempenho.
• Experiência na utilização de sistemas POS, preferencialmente WINREST.
• Domínio da língua portuguesa e bons conhecimentos da língua inglesa.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir múltiplas prioridades em ambientes dinâmicos.
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins-de-semana e feriados, sempre que necessário.

DOCUMENTOS NECESSÁRIOS

• Curriculum Vitae actualizado.
• Carta de Apresentação.
• Outros documentos que fortaleçam a candidatura.

Local e Prazo de Entrega das Candidaturas

Envie a sua candidatura para: cv@grhholding.co.mz
Assunto do e-mail: Gerente Operacional de Restaurante/ Bar
Ref. GRHH286
Prazo limite: 15 de Junho de 2026

------------------

Empregos Yoyota - Aqui você encontra o seu emprego ideal.

Encontre aqui as melhores vagas de emprego para 2023, oportunidades de recrutamento em Moçambique disponíveis no nosso portal para candidaturas. Também informamos sobre concurso público para 2023 e muito mais.

Tags: emprego em Moçambique, concurso publico Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego 2023, vagas de emprego em Moçambique 2023, vagas de emprego em Moçambique 2022, minsa, governo provincial, resultados, gpl, recrutamento 2023, 2024, 2022, concurso público moz emprego mmo Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego 2023 Concurso Público 2023 Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego Moçambique Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego Concurso Público Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego Concurso Público 2023 Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego Recrutamento 2023 Moz Emprego Moz Emprego 2023 MozEmprego2023 Concurso Público 2023 Concurso Público De Moçambique Concurso Público Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego Concurso Público Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego 2023 Concurso Públicos Em Moçambique 2023 Recrutamento Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego Recrutamento Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego 2023 Trabalhar Na Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego concurso público Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego candidatura concurso público 2023 em Moçambique Concurso ágil minfin gov ao Concurso público na Emprego em Moz Vagas Job 2023 estágio empregos yoyota estágio vagas de emprego 2023

Não recrutamos ninguém, a nossa missão é informar as vagas de emprego de fontes credíveis

Entre no nosso grupo do WhatsApp https://chat.whatsapp.com/BLXhPWYKjQW4th1arYBvuY