Vaga para Formador de "Chef's de Cuisine

🚩RECRUTAMENTO

A ROMAGEST, S.A., empresa angolana, pretende recrutar Formador de "Chef's de Cuisine".

Requisitos:

Domínio das técnicas de culinária;

Conhecimento de ingredientes;

Elaboração de menus;

Controlo de qualidade;

Gestão de estoque;

Arte cisória;
Domínio da Culinária portuguesa, inglesa e suíça;

Conhecimento de segurança alimentar;

Conhecimento da legislação angolana e internacional de HSST;

Conhecimento da harmonização dos pratos com os vinhos;

Criatividade e inovação;

Liderança e gestão de equipas;
Comunicação eficaz;

Organização e gestão do tempo;

Resistência física e mental;

Capacidade de trabalhar s/ stress;

Visão estratégica.

Os interessados deverão enviar o Curriculum Vitae para: jukapitta@hotmail.com

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