Detalhe da Oferta:

Hotel em Luanda procura por um Director de F&B, com a missão de gerir a equipa, assegurar a performance e objetivos definidos para o mesmo, garantindo
cumprimento dos Standards de serviço e a oferta de serviço de elevada qualidade aos
clientes.

As funções exigidas para ocupar o cargo de Director de F&B abrangem o seguinte:
Responsável pela operação de F&B do Hotel;
 Gestão de clientes;
 Planificação e gestão operacional;
 Acompanhamento da operação diária do hotel;
 Gerir e supervisionar todas tarefas inerentes ao F&B, garantindo o serviço de
excelência, de acordo com os standards definidos;
 Coordenar a equipa de F&B (construção de escalas, horários, uniformes, etc…)
 Responsável por identificar necessidades de formação para a equipa;
 Assegurar a formação adequada da equipa, incluindo procedimentos de gestão
(elaboração de relatórios, controlo e operacionalização de caixa, controlo de
inventários, etc);
 Analisar o controlo de custos e stocks
 Garantir e controlar as compras e encomendas;
 Excelente capacidade de gestão de reclamações;
 Cumprimento integralmente das normas do Grupo.

Requisitos:

 Experiência na gestão de equipas;
 Forte capacidade analítica e de gestão;
 Elevado sentido de responsabilidade e rigor;
 Elevada capacidade de antecipação de problemas;
 Capacidade e facilidade de adaptação;
 Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;
 Forte capacidade de gestão de stress;
 Exigente no serviço e atendimento ao cliente assegurar a fidelização dos
clientes;
 Aparência cuidada;
 Disponibilidade e flexibilidade horária;
 Licenciatura em Gestão de Hotelaria/Turismo
 Experiência profissional comprovada em funções similares > 5 anos
 Conhecimentos informáticos;
 Conhecimentos de outras línguas para além do português;

Oferecemos:
Boas condições profissionais e salariais integração numa empresa sólida e imagem de marca

Mais pormenores, serão discutidos numa entrevista após seleção.
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CANDIDATURAS

Faça a sua candidatura através do e-mail: recrutamento.gp18@gmail.com

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Não recrutamos ninguém, a nossa missão é informar as vagas de emprego publicadas no Jornal de Angola e de outras fontes credíveis.

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